La qualità dei nostri spumanti deriva sia dall’attenta selezione di vitigni che riescono a mischiarsi in maniera armoniosa, esaltando i profumi e i sapori reciproci, sia dal metodo di lievitazione scelto (“classico”, ovvero in bottiglia).

Il prolungato periodo di lievitazione in bottiglia, che va dai 24 ai 36 mesi minimo a seconda della varietà dello spumante e culmina con l’attento processo di sboccatura artigianale delle bottiglie, fa di Carlozadra uno spumante riconoscibile e di prestigio.

Attualmente la produzione è di circa 10.000 bottiglie all’anno.

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CARLOZADRA Brut millesimato

Ottenuto da Pinot bianco, pinot nero e chardonnay, lievitato 36 mesi in bottiglia.

 

CARLOZADRA extradry Liberty

Dato da uve pinot bianco e chardonnay, lievitato 24 mesi in bottiglia.